Restaurant

Chaque plat raconte une histoire, une invitation au voyage que nous révélons à travers des saveurs soignées, des produits sélectionnés avec exigence et des créations généreuses. Que ce soit pour un repas convivial, une occasion spéciale ou un moment de détente, nous mêlons créativité, fraîcheur et sens du détail pour offrir une expérience culinaire mémorable, où chaque bouchée célèbre le plaisir de la table.

Réserver

Notre menu

Entrées

  • Velouté de potimarron, éclats de châtaigne et huile de noisette – CHF 15.-

  • Tartare de saumon aux agrumes et baies roses – CHF 15

  • Carpaccio de bœuf, parmesan affiné et roquette – CHF 15

  • Salade de feta rôtie, miel et herbes fraîche – CHF 15

Plats

  • Filet de bar rôti, émulsion citronnée et légumes croquants – CHF 32.-

  • Magret de canard, sauce aux figues et purée de patate douce – CHF 31.-

  • Risotto crémeux aux champignons sauvages et copeaux de truffe – CHF 45.-

  • Gnocchis maison au pesto de basilic et tomates confites – CHF 37.-

Desserts

  • Tartelette citron–meringuée revisitée – CHF 8.-

  • Fondant au chocolat noir, cœur coulant – CHF 8.-

  • Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges – CHF 8.-

  • Crumble pomme–poire, glace vanille – CHF 8.-